XX县鲍鱼产业发展调研报告

XX 县 鲍鱼 产业发展 调研报告

受 XX 县海洋与渔业局委托，XX 县 鲍鱼 行业协会联合福建省

水产技术推广总站、XX 县水产技术推广站等机构和专家，深入

县内外 鲍鱼 企业、沿海 养殖 区开展调研，现将调研 情况报告 如下。

一、产业概况

鲍鱼 是 XX 县重要海水 养殖 品种，“世界 鲍鱼 看中国，中国鲍

鱼看福建，福建 鲍鱼 看 XX”这是 鲍鱼 业界对 XX 鲍鱼 产业的评价。

鲍鱼 人工 养殖 始于上世纪 80 年代，在这之前，全球每年鲍

鱼捕捞产量仅为几千吨。2000 年前 养殖 九孔鲍（杂色鲍），随着

南方九孔鲍 养殖 于 1999 年开始遭受冬季爆发性死亡和苗期“脱板

症”的严重危害， 鲍鱼 养殖 陷入低谷。

2000 年后，皱纹盘鲍引入福建 XX 养殖 获得成功和皱纹盘鲍

杂交种 的培育获得突破，皱纹盘鲍 杂交种 成为 XX 养殖 主导品种，

少量兼养西盘鲍、绿盘鲍等新品种（新品系），2017 年全县 鲍鱼

养殖 面积 1126 公顷、2018 年全县 鲍鱼 养殖 面积 1303 公顷。

我国 鲍鱼 养殖 主要分布在福建、山东、辽宁、浙江、广东和

海南等六省。随着 鲍鱼 养殖 业的蓬勃发展，世界 鲍鱼 产量迅速增

长，2016 年中国 鲍鱼 产量达 139697 吨，占世界 90％以上。福

建地域条件得天独厚，因此成为中国乃至世界 鲍鱼 养殖 中心，其