xx实验学校2022年校食品安全应急预案

xx 实验 学校 2022 年校 食品 安全 应急预案

根据《中华人民共和国 食品 安全 法》、卫生部《食物中毒事

故处理办法》、卫生部教育部《 学校 食堂与学生集体用餐卫生管

理规定》、《 学校 食物中毒 事故 行政责任追究暂行规定》等有关

学校 食品 安全 工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我校

食品 安全 管理工作实际，特制订《xx 实验 学校 突发 食品 安全 事故

应急处置预案》。

一、指导思想

进一步落实 学校 食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预

防为主”的 食品 安全 工作方针，提高 学校 师生快速处置突发 食品

安全 事故 的应急能力，最大限度地减轻突发 食品 安全 事故 造成的

师生人身损害，保障 学校 师生员工的身体健康与生命安全，维护

学校 正常教育教学秩序和校园安全稳定，构建平安和谐校园。

二、工作目标

（一）充分发挥 学校 食品 安全 管理机构的作用，进一步完善

学校 食品 安全 工作管理制度，夯实安全监管岗位责任，落实 学校

食品 安全 工作各项措施，实现 学校 食品 安全 “零 事故 ”，安全管

理制度化、规范化、科学化。

（二）建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采取科学

有效的防控措施，预防 食品 安全 事故 的发生，杜绝责任性 事故 ，

有效降低和及时控制 食品 安全 事故 的危害和影响。

三、工作原则

1．预防为主。积极宣传普及 食品 安全 知识，提高师生安全

防范意识和自救能力，切实加强 食品 安全 日常管理，及时发现隐

患，减少安全 事故 发生，降低损失程度。

2．依法管理。要严格执行 食品 安全 管理相关法律法规，对

学校 安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。要切实

做好 学校 食堂、超市 食品 配送工作，建立健全 学校 食品 中毒 事故

责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。

3．属地负责。 学校 食品 安全 工作的预防与控制实行条块结

合，以块为主，属地管理。 学校 校长对本校 食品 安全 工作负责，

并主动接受乡镇的领导和监管，经常进行 工作汇报 。

4．快速反应。 学校 建立与教师预警和快速反应机制，强化

人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。一旦出现 食品 安全

问题，能快速反应、及时报告、及时准确有效处置。

四、 食品 安全 事故 报告及处置程序

及时、准确地报送 食品 安全 事故 信息，对妥善处置突发事件、

及时有效地化解矛盾、保持 学校 稳定、构建平安和谐校园具有十

分重要的作用。因此， 学校 要严格按照有关规定，及时、准确、

规范地报送相关信息。

（一）报送程序及处理要求

1. 食品 安全 事故 信息报送分重大 事故 及以上紧急信息和一般

信息。

重大 事故 及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个

环节， 学校 一旦发生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒紧急情