食品安全示范城市创建典型材料

食品 安全示范城市创建典型材料

今年以来，X 县深入 学习贯彻 习近平总书记关于 食品 安

全系列重要论述，坚决落实最严谨的标准、最严格的监管、

最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，按照 食品

安全示范城市创建标准，扎实推进 食品 安全放心工程建设，

全方位筑牢 食品 安全防线，全力守护群众舌尖上的安全。

一、“一盘棋”部署，压实监管“责任链”。完善监管

体系。坚持把 食品 安全作为重大民生工程、民心工程，县委

常委会会议、县政府常务会议定期听取 食品 安全 工作汇报 ，

研究部署重点任务，制定《关于进一步深化改革加强 食品 安

全工作的实施意见》，调整充实县食安委会，成立综合执法

队、县 食品 药品检测检验中心和 X 个市场监督管理所，建立

乡镇、村组、监管部门协调机制和应急处置机制，形成横向

到边、纵向到底的县、乡、村三级监管体系。锻造过硬队伍。

合理编排人员结构，选优配强基层站所力量，聘任村级 食品

安全协管员 X 名，积极引进检验检测专业人员，充实 食品 药

品安全监管队伍。采取集中轮训、技能比武、邀请专家讲授、

考察学习等方式，多层次、多渠道开展教育培训，持续提升

工作人员业务知识和专业技能。强化督查考核。严格落实“党

政同责、一岗双责”，压实压紧企业 主体责任 、部门监管责

任、乡镇属地责任，把 食品 药品安全纳入重点工作目标责任

管理考核，建立健全三级包保干部“三张清单＋承诺书”工

作机制，加强考核调度，定期通报工作情况，倒逼责任落实。

全县 X 名干部包抓 X 户 食品 经营主体，累计开展 食品 安全包

保督导检查 X 户次。

二、“全覆盖”排查，筑牢源头“防控链”。快速检测

增强“靶向性”。充分发挥检验检测技术支撑作用，不断加

大 食品 监督抽检和快速检测力度，对 食品 生产企业、加工小

作坊产品实行全覆盖抽检，对蔬菜、水果、肉类、调味品等 X

类重点品种进行监督抽检，累计开展抽检 X 批次，涵盖城区 X

户 食品 生产加工经营单位，完成食用农产品快检 X 批次。严

格程序增强“可溯性”，全面推行 食品 生产经营者违法违规

行为记分管理办法和药械监管“十六查十六看”监管措施，

严格落实“X”监管频次和“网格化”“精细化”监管要求，

坚持将日常检查、随机抽查、交叉检查有机结合，督促 食品

药品经营使用单位严格落实进货查验、索证索票、台账记录

制度，全县 食品 生产加工经营单位全部接入“陇上食安”综

合监管平台。提档升级增强“覆盖性”。强化流动餐饮 食品

安全监管，盯紧学校、 医院 等重点区域，深入开展假冒伪劣

食品 、制止餐饮浪费、保健 食品 陇原护老专项行动，严厉打

击“黑作坊”“黑窝点”，从重从快从严处罚非法添加、滥

用 食品 添加剂等行为，管住看好 食品 生产、流通、消费各个