关于全省食品安全工作电视电话会议上发言

关于全省 食品 安全 工作电视电话

会议上发言

近年来，XX 市坚决贯彻落实“四个最严”要求和省委、省政

府决策部署，着力构建从农田到餐桌全过程监管体系，提升

食品 全链条质量安全保障水平，成功入选第四批国家 食品 安

全示范创建城市，连续四年在全省 食品 安全 工作专项考核中

跻身“优秀”行列。

党政同治，织密 食品 安全 责任网。

始终把 食品 安全 作为一项重大政治任务，市委常委会、市政

府常务会定期听取工作汇报，制定党政领导干部和 食品 安全

监管部门两张责任清单，推动各项决策部署和工作要求落地

落实。严格落实 食品 安全 属地责任，市、县、乡、村四级齐

上阵，认真履行包保职责，全市 7961 家获证 食品 生产经营

主体建档率、数据汇聚率、干部包保率、承诺签订率实现“四

个 100％”。把 食品 安全 工作纳入年度目标责任考核、市县政

治巡察内容，采取专项督查、检查通报、考核评比等措施，

构建起权责明确、齐抓共管的工作格局。

深化整治，筑牢 食品 安全 “防火墙”。

强化分析研判。成立 食品 安全 专家委员会，定期组织召开全

市 食品 安全 风险交流形势会商会，对高风险单位逐一会诊研

判，坚持“四精四账”，以抓不落实推动工作落实，切实解

决 食品 安全 领域群众反映强烈突出问题。强化队伍建设。充

分发挥 2000 多名 食品 安全 协管员和信息员作用，既加强对

大企业、大平台的监管，又加强对小作坊、小摊点的监管，

推动安全监管关口前移，提升 食品 安全 水平。强化打非治违。

深入开展“护苗”“护老”“网剑”、 食品 安全 “守底线、查

隐患、保安全”等专项行动。2021 年以来，全市共查处 食品

安全行政处罚案件 1182 件，罚没款 580.4 万余元。侦破危害

食品 安全 犯罪案件 47 起，捣毁生产黑窝点 35 个，抓获犯罪

嫌疑人 85 人，未发生较大以上 食品 安全 事故和严重不良社

会影响 食品 安全 事件。

标本兼治，打好 食品 安全 组合拳。

坚持源头严防。开展耕地土壤环境治理保护工程，推进化肥

农药减量增效，加强粮食质量抽查和 专项检查 ，从源头上保

证 食品 安全 。实施食用农产品“合格证＋追溯”制度，建成

全省首家市级农产品质量安全追溯平台。坚持过程严管。在

集贸市场、大型超市、养老机构、 医院 等场所建设 食品 安全

快检室 70 余个，各级各类学校食堂“明厨亮灶”实施率达

到 100％。深入推进“双随机、一公开”监管，着力规范监

管行为，提升监管效能，减轻企业负担， 优化营商环境 。大

力推行“互联网＋ 食品 ”监管，市、县两级 食品 安全 智慧监

管平台建设稳步推进。坚持风险严控。对 食品 生产经营主体